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Charcoal-Broiled Chicken
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
(2-3 lb) broilers; halved
1/2 Tassesoy sauce
1/4 Tassewater
1/2 Tassevegetable oil
2 Esslöffelonion Instant, minced
2 EsslöffelSesame seed
1 Teelöffelginger
3/4 Teelöffelsalt
1/2 TeelöffelInstant garlic minced
1/8 Teelöffelred pepper ground
1 Teelöffelsugar
die Zubereitung:

Place chicken in plastic bag. Combine remaining ingredients & mix well. Pour marinade into bag & close tightly. Place chicken bag in shallow pan in refrigerator & let remain at least 12 hours, turning occasionally. To cook, remove chicken from bag, saving marinade, & place chicken bone side down on grill over slow coals. Grill 1 hour or until meat in tender & skin is crisp, turning & basting with marinade every 15 minutes. Serves 4.

Jeannie Turley

From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept: