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Rezept:

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Chard in Dijon Mustard Sauce
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/2 Esslöffel	oil
2 klein	Bunches of scallions chopped
2 klein	Garlic cloves, fine chopped
1/2 x ca. 450 g	mushrooms sliced
1 x ca. 450 g	Fresh chard, finely shredded
1 Esslöffel	dijon mustard
die Zubereitung:
Heat oil in a large skillet or wok. Saute the scallions and garlic for 2 minutes until softened and tender. Add mushrooms and cook for 4 to 5 minutes more. Add chard; cover and cook over low heat for about 5 minutes, until chard is tender but still crisp. Mix in mustard and heat for 1 to 2 minutes more. Stir and serve immediately. Garden Seeds" catalog. Pg. 13. Posted by Cathy Harned.

Anmerkungen zum Rezept: