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Dal Curry with Habaneros
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseYellow lentils (moong dal?)
1 Teelöffelturmeric ground
3 Teelöffelground cumin
5 Habaneros; chopped finely, seeds and placentas removed
2 shallots finely chopped
4 Finely sliced shallots
5 Finely sliced cloves of garlic
1 1/2 EsslöffelCoriander seeds whole
2 EsslöffelGhee (vegetable oil is fine; preferably flavor-removed olive oil)
2 Esslöffelblack Black mustard seeds
1 Dose(28-oz) crushed tomatoes
1/4 Bunch fresh cilantro
1/2 Dosecoconut milk optional