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Dan Dan Mein (Noodles with Hot Meat Sauce)
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
1 x ca. 450 g
Beijing-style udon noodles
1 Packung
(10 oz) bean sprouts
1 Esslöffel
salad oil
1/2 x ca. 450 g
lean ground beef
1 Teelöffel
garlic
minced
1 Teelöffel
gingerroot
minced
4 1/2 Teelöffel
Horse bean sauce with chili
3/4 Tasse
chicken broth
2 Esslöffel
sherry
1 Esslöffel
light soy sauce
1/2 Tasse
green onions
chopped
1 Esslöffel
cornstarch
2 Esslöffel
water