Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Dandelion Watercress Timbales with Cajun Crayfish Etouffee
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Timbales
1 Tasseheavy cream
1 1/2 TasseDandelion greens
1/2 TasseWatercress
2 x ca. 30 gBoursin cheese
5 eggs
1/4 Tasseparmesan grated
1/4 Tassechives fresh, chopped
3 EsslöffelChicken glace (concentrated meat, extrat)
Etouffee
3 Esslöffelolive oil
1 mittelonion finely chopped
1 red pepper finely chopped
1 yellow pepper finely chopped
3 Stalks celery finely chopped
2 bay leaves
1/2 Tassechicken stock
1 Teelöffelthyme leaves fresh
1 Teelöffeltabasco sauce
1 TeelöffelWorcestershire Sauce
4 tomatoes fresh, chopped
1/4 TasseWatercress
1/4 TasseDandelion greens
1/4 Tasseitalien parsley chopped
1 x ca. 450 gCooked crayfish tail meat