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| 1 Tasse | Vanilla wafer crumbs |
| 1 Teelöffel | baking powder |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 3 | egg whites stiffly beaten |
| 1 Tasse | sugar |
| 1 Tasse | dates chopped |
| 1/2 Tasse | pecans chopped |
| 1 Teelöffel | vanilla |
| 1 Tasse | cream whipped |
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Combine crumbs, baking powder and salt. Fold sugar into egg whites. Fold crumb mixture, dates, nuts and vanilla into whites. Pour into greased 9-inch pie pan. Bake at 350 for 25-30 minutes. Serve with generous dollops of whipped cream.
Mrs J.L. Turner Jr (Willene)
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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