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Date-Oatmeal Bars
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasseall-purpose flour
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Tassebrown sugar firmly packed, light
1/3 Tassemargarine
1 TasseUncooked quick-cooking oatmeal
Date Filling
2 Tassedates pitted, chopped
1 Tassewater
2 Esslöffelsugar
die Zubereitung:

1. Preheat oven to 400°F. Grease 9x9x2 inch square pans. 2. Simmer uncovered, dates, water and sugar 7-10 minutes until thick. Cool. 3. Sift flour and salt together. Add Brown Sugar. Using a pastry blender, cut in margarine until the size of small peas. Mix in oatmeal. Pack half the mixture in to the bottom of the pan; top with the date mixture. Add remaining oatmeal mixture to form top layer. 4. Bake 45-50 minutes until tan on top. Cool upright in pan on a wire rack and cut into bars.


Anmerkungen zum Rezept: