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| 1 Teelöffel | cinnamon ground |
| 1 Teelöffel | cloves ground |
| 1 Teelöffel | Aniseed |
| 1 Teelöffel | ginger ground |
| 1 Teelöffel | cayenne pepper |
| 2 Teelöffel | thyme dried |
| 1 Teelöffel | salt |
| 4 Esslöffel | olive oil |
| 2 x ca. 450 g | Shelled walnut halves |
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Santa's Nuts - Bob Blumer (Surreal Gourmet)
The surreal method of thawing out guests who trekked in from the cold.
1. Preheat the oven to 350°F.
2. In a saute pan over medium heat, heat the oil.
3. Add the spices and stir for 2 minutes to toast.
4. Remove from heat, add the walnuts, and toss until the nuts are thoroughly coated.
5. Arrange the walnuts in a single layer on a baking sheet and bake for about 10 to 15 minutes, or until the nuts are a deep gold, turning once.
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Anmerkungen zum Rezept:
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