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Deep Fat Fried Chicken Fillet
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
18 3/4 x ca. 450 gChicken Fillet; Chkd, Brd
5 9/16 x ca. 450 gtomatoes fresh
4 x ca. 450 glettuce fresh
100 Bun Hambgr 13OZ #102
4 2/3 TasseSalad Dressing #2 1/2
die Zubereitung:

Pan Size: 18 By 26-Inch Sheet Pan Temperature: 350 F. Deep Fry

1. Fry Fillets In 350 F. Deep Fat 3 To 4 Minutes Or Until Heated.

2. Drain In Basket Or On Absorbent Paper.

3. Place 1 Fillet On Bottom Half Of Bun. Spread 2 Tsp Salad Dressing On Top

Half Of Bun.

4. Place Lettuce Leaf And 1 Tomato Slice Over Fillet.Cover With Top Half Of

Bun. Serve Hot.

Lettuce.

2. In Step 4, 5 Lb 11 Oz Tomatoes A.P. Will Yield 5 Lb 9 Oz Sliced Tomatoes.

3. In Step 1, If Convection Oven Is Used, Bake At 375 F. 12 To 14 Minutes Or Until Thoroughly Heated On High Fan, Closed Vent.


Anmerkungen zum Rezept: