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| 1 1/2 Tasse | all-purpose flour |
| 1/3 Tasse | Parmesan cheese freshly grated |
| 1/2 Tasse | sweet red pepper chopped |
| 1/3 Tasse | green onion chopped |
| 2 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 2 Teelöffel | oregano dried |
| 1 Teelöffel | sugar granulated |
| 1/2 Teelöffel | Each salt and pepper |
| 1 Tasse | milk |
| 1/3 Tasse | vegetable oil |
| 1 | egg |
| 12 | Thin slices pepperoni |
| 1/4 Tasse | Shredded part-skim mozzarella cheese |
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In large bowl, stir together flour, Parmesan cheese, 1/3 cup of the red pepper, green onion, baking powder, oregano, sugar, salt and pepper. Whisk together milk, oil and egg. Pour over dry ingredients; stir just until moistened.
Pour batter into lightly greased 9 inch round cake pan. Arrange pepperoni over top; sprinkle with remaining red pepper and mozzarella cheese.
Bake in 350øF oven for about 35 minutes or until tester inserted in centre comes out clean. Let cool in pan. Makes 6 servings. Typed in MMformat by cjhartlin@msn. Com
Cookbook.
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Anmerkungen zum Rezept:
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