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Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Delicious Black-Eyed Pea and Cornbread Salad
Zutaten für 10 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Packung	Cornbread mix; baked per package instructions, or
1/2	Skillet cornbread; (about 3 cups)
8 Scheibe	Bacon; cooked crisp and crumbled
6	green onions chopped
1/2 Tasse	mayonnaise
1 Tasse	Black-eyed peas
2	Eggs; hard-boiled, chopped
1/2	green bell pepper chopped
1/2	red bell pepper chopped
1 gross	Tomato chopped
die Zubereitung:
Crumble cornbread into large bowl; add remaining ingredients. Mix well. Refrigerate until ready to serve. Marvelous and easy. Recipe by Bonnie Conner, Athens Tx when fresh, but not so good after we got back from the cemetery. Think it should be eaten right away after mixing.

Anmerkungen zum Rezept: