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Delicious Swiss Steak
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 g	Round steak 3/4-1" thick; cut 3" X 4"
1/2 Tasse	Flour; for dredging
1/2 Teelöffel	Salt; for dredging
1/2 Teelöffel	Black pepper; for dredging
1/2 Teelöffel	Dry mustard; for dredging
1/2 Tasse	Bacon grease
1 Dose	tomatoes stewed
1 mittel	Onion fine chopped
4 x ca. 30 g	Canned mushrooms; sliced
1 Dose	Beer; (dark beer is best!)
1 Esslöffel	Worcestershire Sauce
1/2 Teelöffel	thyme
2 Tasse	beef broth
1 Esslöffel	brown sugar