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| 3 Esslöffel | Chicken stock or water |
| 1 | Green pepper; coarsley chopped |
| 1 mittel | Sized onion; chopped |
| 1 | cloves garlic minced |
| 3/4 Tasse | Poultry stock or water |
| 1 Tasse | okra sliced |
| 2 Tasse | Chopped peeled tomatoes |
| 1 1/2 Tasse | Lima beans |
| 1 Tasse | Corn |
| 1/2 Teelöffel | marjoram dried |
| 1/4 Teelöffel | Crushed red pepper; (optional) |
| 1 Esslöffel | Cornstarch; dissolved in 1/4 cup water. |
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Heat the 3 T. broth in large skillet. Add green peppers, onions, and garlic. Saute until soft. Stir in the cup stock or water, okra, tomatoes, and lima beans. Simmer, covered until veggies are almost tender. About 20 minutes. Add corn and cook 5 minutes. Stir in marjoram, red pepper, and cornstarch mixture. Cook, stirring constantly until thickened. Simmer for 1 minute longer. Serve warm!
6 servings
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Anmerkungen zum Rezept:
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