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Deluxe Chocolate Marshmallow Bars
Zutaten für 36 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 Tassebutter or margarine
1 1/2 Tassesugar
eggs
1 Teelöffelvanilla extract
1 1/3 Tasseall-purpose flour
1/2 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
3 EsslöffelBaking cocoa
1/2 TasseChopped nuts, optional
4 Tassemarshmallows miniature
Topping
1 1/3 TasseChocolate chips (8 oz.)
3 Esslöffelbutter or margarine
1 Tassepeanut butter
2 TasseCrisp rice cereal
die Zubereitung:

In a mixing bowl, cream butter and sugar. Add eggs and vanilla; beat until fluffy. Combine flour, baking powder, salt and cocoa; add to creamed mixture. Stir in nuts if desired. Spread in a greased jelly roll pan. Bake at 350 for 15-18 minutes. Sprinkle marshmallows evenly over cake; return to oven for 2-3 minutes. Using a knife dipped in water, spread the melted marshmallows evenly over cake. Cool. For topping, combine chocolate chips, butter and peanut butter in a small saucepan. Cook over low heat, stirring constantly, until melted and well blended. Remove from heat, stir in cereal. Spread over bars. Chill.


Anmerkungen zum Rezept: