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Dessert Cookies
Zutaten für 60 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassebutter
2/3 Tassesugar
2 EsslöffelOrange rind grated
1 EsslöffelLemon rind grated
eggs
2 1/2 TasseFlour sifted
1 Teelöffelsalt
1 TasseCoconut shredded
die Zubereitung:

Preheat oven to 375. In bowl, cream butter, add sugar and beat until light and fluffy. Add orange and lemon rinds. Beat in eggs, one at a time. Sift together flour and salt;beat half in creamed mixture. Blend in coconut and remaining flour. Drop by rounded teaspoons onto baking sheet cook for 8-10 minutes. Remove immediately to wire racks to cool


Anmerkungen zum Rezept: