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Dessert Cornbread
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseCornmeal (yellow or white)
egg
1/2 Tassewhole wheat flour
1/2 TasseHoney or molasses
1/2 Tassewhite flour unbleached
1/4 Tasseoil
2 Teelöffelbaking powder
3 Tassemilk
1/2 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Combine dry ingredients. Combine wet ingred. Mix together.

Mixture will be quite watery. Pour into greased pan or dish (8" x 8", or something similar). Bake for 30 min. At 325 degrees, or until top is springy when gently touched. Serve hot in a bowl or dish. The center will be somewhat like custard, so you might not wish to eat it in your hand like you would a piece of bread.

It may be served with honey, jam, or milk, or plain. Yuummmmy.


Anmerkungen zum Rezept: