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Diabetic Banana Pudding Splits
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasseyogurt plain, low fat
1 PackungChocolate pudding mix, low-fat(4)
Medium bananas, peeled
1/2 Teelöffellemon juice
1/2 x ca. 30 gPistachios, coarsely chopped
1/4 TasseThawed dairy whipped topping
Bing cherries, fresh*
die Zubereitung:

* If bing cherries are not available, use 4 maraschino cherries.

In blender, process yogurt on high speed for 30 seconds, add pudding mix and process 1 minute, scraping down sides of container as necessary. Cut each banana into 6 diagonal slices and sprinkle with lemonjuice. Arrange 2 banana quarters into each of 4 goblets or dessert dishes, top with 1/4 pudding mixture. Sprinkle each portion with 1/4 of the pistachios, then top each with 1 tablespoon whipped topping and 1 cherry.


Anmerkungen zum Rezept: