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Rezept:

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Diabetic Cupcakes
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tasse	flour
1 Teelöffel	cinnamon
1 Teelöffel	salt
1 Dose	Crushed pineapple; undrained
1 1/2 Teelöffel	vanilla
3	eggs
2 Tasse	Diced bananas; (about 2 lg. ones)
1 Teelöffel	Baking soda
4 Teelöffel	Sweet and Low
1 1/2 Tasse	cooking oil
die Zubereitung:
Put all ingredients in bowl. Blend do not beat. Bake at 350 degrees for 40 minutes for cupcakes; tube pan - for cake 80 minutes.

Anmerkungen zum Rezept: