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Diablo Sauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelCanola or olive oil
3 Shallot chopped
3 Cloves garlic chopped
1 TeelöffelCumin seed
3 Serrano pepper or habanero; seeded & chopped
1 EsslöffelGinger minced
2 red bell pepper chopped
1 Very ripe mango; chopped
1 1/2 Tassechicken stock
2 Juice of limes