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| 1 | egg |
| 2 Esslöffel | Bran, unprocessed |
| 1/4 Teelöffel | dill weed |
| 1/2 Teelöffel | onion powder |
| 2 Esslöffel | water |
| 4 x ca. 30 g | Tofu |
| 1 | egg |
| 3/4 Tasse | Asparagus or Spinach, cooked |
| 3 Esslöffel | Mushrooms, cooked |
| 1 Esslöffel | Onion or gr. onion, cooked |
| 1/4 Teelöffel | garlic powdered |
| 1/4 Teelöffel | black pepper |
| 1/4 Teelöffel | Molly McButter |
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To prepare crust:
Beat egg with 2 T water, dill weed, onion powder, and add 2 T bran. Allow to stand at least 10 minutes. Pour into bottom of nonstick cake pan.
To prepare filling: Blend tofu, egg, and 3/4 cup of cooked vegetable with enough water to process. Blend for at least 3 minutes or until completely smooth.
To assemble: Pour tofu-egg mixture into center of the bran-egg mixture. Bran will be pushed to edges of pan, encircling the filling to form crust. Place cooked mushrooms and onion on top of filling in a pretty circle around edges of pan. Bake at 350 degrees for 20-25 minutes or until filling is set and top is browned.
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Anmerkungen zum Rezept:
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