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Dill Pickles
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 quart basket of small cumb
dill fresh
2 Tassewhite wine vinegar
1 TassePickling salt
10 Tassewater
die Zubereitung:

Wash jars and scrub cumbers. Cut off stems and blossom ends and prick cucumbers with a fork. Pack in jars and pour boiling water over cumbers and let stand for 3 minutes. Drain off water. Combine vinegar, 10 cups of water and salt. Bring to a boil. Pour over cucumbers in jars, add a sprig of dill and seal immediately. Leave for several weeks before using. Note: A little clove of garlic can be added with the dill to create a different taste to your pickles.


Anmerkungen zum Rezept: