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Dill Pickles By the Jar
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 ca. 1 LiterSmall fresh cucumbers
Heads fresh dill
cloves garlic
Brine
1/2 Tassecider vinegar
1 1/2 Tassewater
2 EsslöffelPlain salt (non-iodized)
die Zubereitung:

Combine vinegar, water and salt, bring to boil. Remove stem and blossom ends from cucumbers, wash well. Prick with fork. Place dill and garlic in jar, pack in cucumbers. Pour boiling brine over to cover. Wipe jar rims and seal. Allow 2 weeks minimum for pickles to cure before using.


Anmerkungen zum Rezept: