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| 2 Esslöffel | margarine |
| 2 Esslöffel | flour |
| 1 Tasse | Skim milk (made from 1/3 cup instant dry milk) |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Prise | white pepper |
| 1/2 Teelöffel | dill dried |
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Melt margarine in saucepan. Add flour and cook, stirring constantly, until mixture bubbles. Cook, stirring, an additonal 2 minutes.
Add skim milk and continue stirring until mixture comes to a boil and thickens. Add seasonings. Remove from heat. Makes 1 cup. Serve with "Baked Salmon Mousse" in this cookbook.
Newspaper Article, From American
Heart Association's Culinary
Hearts Kitchen
From a collection of my mother's (Judy Hosey) recipe box which contained lots of her favorite recipes, clippings, etc. Downloaded from Glen's Mm
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Anmerkungen zum Rezept:
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