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| 4 Tasse | Long Grain Rice, Uncooked |
| 4 Teelöffel | Dill Weed Or Dill Seed |
| 8 Teelöffel | chicken bouillon instant |
| 5 Teelöffel | Dried Grated Lemon Peel |
| 2 Teelöffel | salt |
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Combine all ingredients in a large bowl and blend well. Put about 1 1/2 cups of mix into 3 1-pint airtight containers and label as Dill-Lemon Rice Mix. Store in a cool, dry place and use within 6 to 8 months.
Makes about 4 1/2 cups of mix.
Dill-Lemon Rice: Combine 1 1/2 cups of mix, 2 cups cold water, and 1 T butter or margarine in a medium saucepan. Bring to a boil over high heat; cover and reduce heat. Cook for 15 to 25 minutes until liquid is absorbed.
From "Make-A-Mix Cookery" by Karine Eliason, Nevada Harward & Madeline Westover. Dedicated to memory of Freddi Michael from Sysop of The Home Bbs.
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Anmerkungen zum Rezept:
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