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Do-Ahead Pastitsio
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelbutter or margarine
1 TasseOnions minced
1 TeelöffelGarlic minced
1 x ca. 450 gturkey ground
1/2 Teelöffelsalt
1/4 TeelöffelPepper freshly ground
1/4 Teelöffelcinnamon
1/4 Teelöffelcumin
1/2 x ca. 450 gZucchini; shredded, (about 2 cups)
1/2 Tassechicken broth
2 Esslöffelparsley fresh, chopped
Whitesauce
3 Esslöffelbutter or margarine
1/4 Tasseall-purpose flour
1 1/2 Tassemilk
3/4 Teelöffelsalt
1/4 TeelöffelPepper freshly ground
1 Prisenutmeg
3/4 TassePart-skim ricotta cheese
1/4 Tasseparmesan freshly grated
1 grossegg yolk
Rest
8 x ca. 30 gElbow macaroni
2 Esslöffelbutter or margarine
2 Esslöffelparmesan freshly grated
1 Prisesalt
1 Prisepepper ground