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Domatosoupa
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
1 gross
Mild Spanish onion finely chopped
1 mittel
Leek washed & finely chopped
3 Esslöffel
Fruity olive oil
1 1/4 x ca. 450 g
Tomatoes; skinned, seeded and finely chopped
3
Sun-dried tomatoes snipped up & soaked in...
1/2 Tasse
water
boiling
1 Teelöffel
sugar
1
cloves garlic
minced
1/2
Orange; grated zest only
2 Esslöffel
mint
freshly chopped
1 1/2 Tasse
Thick yogurt or sour cream
1 Esslöffel
Flour (heaped)