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Double Chocolate Chews
Zutaten für 32 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
4 Esslöffelbutter softened
4 EsslöffelCream cheese, nonfat
1/3 Tassesugar
1/2 Tassebrown sugar packed
1 Teelöffelvanilla
1 Tasseflour
1/2 Tassecocoa
1/4 Teelöffelsalt
1/4 TasseMini chocolate chips
die Zubereitung:

Preheat oven to 350F. Spray 2 sheetpans with nonstick spray. In a medium mixing bowl, cream together the butter, cream cheese, sugar and brown sugar. Beat in the vanilla. Into a small bowl, sift the flour, cocoa and salt through a mesh strainer and stir to combine. Blend the dry ingredients into the butter mixture. Stir in the chcoclate chips. Divide the dough into quarters and taking one-eight of a quarter roll it between the palms of two hands to form a ball and place it on a sheet pan. Repeat to form 32 dough nuggets. Using the bottom of a glass, press the nuggets into 2 inch rounds. Bake for 8 minutes until slightly puffed and very soft to the touch. Let cool on the pans for 1 minutes before transferring to racks to cool completely.


Anmerkungen zum Rezept: