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Double Chocolate Chews
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 EsslöffelFatfree cream cheese
2 EsslöffelWonderslim or other prune puree
1/3 Tassesugar
1/2 TasseDark brown sugar, firmly packed
1 Teelöffelvanilla extract
1 Tasseall-purpose flour
1/2 TasseDutch processed cocoa (I could not find it. Used regular cocoa)
1/4 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Preheat oven to 350 degrees. Prepare two nonstick cookie sheets with spray or parchment paper (these don't stick too much). Cream together cream cheese, Wonderslim, sugar, anddark brown sugar. Beat in vanilla. I another bowl, sift together flour, cocoa, and salt and stir. Blend dry ingredients into wet mixture.

Make cookies into cookie sized balls (roll with your hands or use bottom of a glass, but it sticks) and flatten them, unless you like them thick. Bake for 8 - 10 minutes, until slightly puffed and soft to the touch. Cool on pans one minute before transferring to racks.


Anmerkungen zum Rezept: