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Double Mint Chocolate Cookies
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Cookies
2 Tassesugar
1 Tassecocoa unsweetened
1 TasseButter; softenened
1 TasseButtermilk; or sour milk
1 Tassewater
eggs
2 TeelöffelBaking soda
1 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
1 Teelöffelvanilla
4 Tasseflour
Frosting
4 Tassesugar powdered
1 Tassebutter softened
1 Teelöffelsalt
2 Esslöffelmilk
2 Teelöffelvanilla
1/2 TeelöffelMint extract
1/2 TasseCrushed pepperming candy
die Zubereitung:

Preheat oven to 400. Grease cookie sheets. In large bowl combine all ingredients except flour. Beat until well mixed. Stir in flour until well mixed. Drop rounded teaspoonfuls of dough 2 inches apart onto prepared cookie sheets. Bake 7 to 9 minutes or until top of cookie springs back when touched lightly.

For frosting, combine all ingredients except crushed candy. Beat at medium speed, until light and fluffy, 2-3 minutes. Spread 1/2 tbsp of frosting on the top of each cookie. Sprinkle with candy

Caution: Makes about 8 dozen cookies


Anmerkungen zum Rezept: