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Dresdener Stolle(N)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
36 x ca. 30 g(1 kg) wheat flour
3 x ca. 30 g(75 gr.) fresh bakers yeast
1 TasseAnd a drop more (0.25 l) milk
5 x ca. 30 g(150 gr.) sugar
1 Prisesalt
1 x ca. 450 g(450 gr.) margarine
3 x ca. 30 g(75 gr.) sweet almond - in small pieces = minced?
2 x ca. 30 g(60 gr.) bitter almond - in small pieces = minced?
4 x ca. 30 g(125 gr.) candied lemon peel (Zitronat) (up to 5)
14 x ca. 30 g(375 gr.) sultana (raisin)
Later
3 1/2 x ca. 30 g(100 gr.) butter