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Dried-Apple Gingerbread Stack Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Dried-Apple Filling
3 TasseDried apples (6.5 oz)
3 TasseApple cider (or more if needed)
1/4 Tassesugar to taste
Gingerbread
1 2/3 TasseLightly packed brown sugar
2 Esslöffelginger ground
1 1/2 EsslöffelFinely chopped crystallized ginger (up to 2)
1 Esslöffellemon peel grated
1 PriseEach of ground allspice, cinnnamon, and black pepper
2 grosseggs
3 grossegg whites
3/4 TasseUnsulfured molasses
2 TasseSifted white flour (sift before measuring)
1/3 TasseVegetable oil, preferably canola
1/2 Tassebuttermilk
1 TeelöffelBaking soda