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Dry Garlic Spareribs (Suen Tau Paai Gwat)
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die Zutaten:
2 x ca. 450 gPork spareribs; cut in pieces
1/2 Tassesoy sauce
1/4 TasseGarlic minced
die Zubereitung:

1. Mix soy sauce and chopped garlic. Pour over spareribs.

2. Marinate for 3 hours at room temperature or overnight in the refrigerator.

3. Preheat oven to 300F. Place ribs on rack over drip pan and roast 1 to 1-1/2 hours until dry.

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Anmerkungen zum Rezept: