Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Duck and Prune Terrine
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Magret of duck; (3 double breasts)
1/2 x ca. 450 gPork butt; in 1/2" pieces
4 EsslöffelDuck fat
1 Turnip; in 1/4" dice
8 Shallots roughly chopped
1 Carrot; in 1/4" dice
10 Prunes; soaked 4 hours in:
8 EsslöffelArmagnac
5 eggs
1/4 Tasseheavy cream
1/2 Teelöffelcinnamon ground