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Eastern Establishment Chili
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 Tasseolive oil
5 x ca. 450 gBeef brisket; cut 1/2" cubes
2 grossOnions coarsely chopped
6 grossGarlic cloves; fine chop
2 Bell peppers
2 Esslöffelbasilicum dried
1 bay leaves
2 EsslöffelGround Red mild chili
1 Esslöffelcayenne pepper
1 EsslöffelChile caribe
2 Esslöffelground cumin
2 EsslöffelCorn flour (masa harina)
6 TasseCanned tomatoes; chopped
1/2 TasseFreshly brewed coffee