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Easy Broccoli Rice Casserole (Low Fat)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 TasseCooked brown rice; (use the instant variety)
10 x ca. 30 gPackage frozen chopped broccoli; thawed
1/2 TasseGrated lowfat sharp cheddar cheese
1/4 TasseGrated nonfat cheddar cheese
1 DoseReduced fat cream of chicken soup; prepared as directed
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelmustard dry
1 TeelöffelWorcestershire Sauce
1/4 TasseGrated lowfat sharp cheddar cheese; extra for topping
die Zubereitung:

Combine cheese, broccoli, soup, salt, mustard and Worcestershire sauce and mix well. Gently mix cheese-broccoli mixture into cooked, drained rice. Pour into casserole sprayed with nonstick spray and bake in 350 degree oven for 20-25 minutes. Sprinkle reserved 1/4 cup cheese on top during the last 5 minute of baking. Makes 8 servings. Each serving equals 210 calories and 3 grams fat.

etc. For a complete meal, add chopped, cooked chicken, turkey or other meat.


Anmerkungen zum Rezept: