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Rezept:

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Eggnog for a Crowd
Zutaten für 45 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Pint of brandy
1	Pint of light rum
12	eggs separated
1 x ca. 450 g	Confectioner's sugar
1 1/2	Quarts of milk
1	Pint of heavy cream
die Zubereitung:
Beat the sugar in with the egg yolks. Stir in slowly; brandy, rum, milk and cream. Chill well. Stiffly beat the egg whites. Fold the egg whites into the eggnog mixture. Do not serve with ice. Sprinkle with nutmeg. <Debkuhnen@classic. Msn. Com> on Oct 3, 97

Anmerkungen zum Rezept: