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Eggplant Caponata with Tomatoes, Onions and Ricotta
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittelEggplant; cut in quarters and sliced thinly
1 DoseStewed tomatoes; 16 oz, chopped, do not drain
1 DoseTomato sauce; 8 oz
1 Whole onion; chopped
3 cloves garlic minced
1/2 TeelöffelBasil leaf
1/2 Teelöffelitalien seasoning
1 Teelöffelsugar