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Eggplant Parmesan
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassewhite wine dry
1 Esslöffelbasilicum dried
1 Esslöffeloregano dried
32 x ca. 30 gNo-salt-added tomato sauce
28 x ca. 30 gNo-salt-added whole tomatoes; undrained and chopped
6 x ca. 30 gtomato paste
2 cloves garlic minced
1 x ca. 450 gEggplants; slice crosswise 1/4"
1/4 Tassewater
3 egg whites lightly beaten
1 1/4 TasseItalian-seasoned breadcrumbs
1/4 Tasseparmesan grated