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| 3 Esslöffel | oil |
| 1 | Onion, small, peeled and minced |
| 1/2 Teelöffel | Ginger, fresh, peeled and grated |
| 1/2 | Chile serrano, finely chopped |
| 1 Esslöffel | Cilantro, fresh, minced |
| 1/2 Teelöffel | turmeric |
| 1/2 Teelöffel | Cumin ground |
| 1 | Tomato, small, peeled, chopped |
| 6 | Egg lightly beaten |
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