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El Yunque Filet Mignon with Rum Butter
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Beef tenderloin steaks, 1.5" thick, 6 oz ea
3 EsslöffelCold butter, cut in 6 pcs
1 Esslöffelparsley minced
2/3 TasseDark Rum
1/4 Tasseshallots minced
1 Esslöffellime juice fresh
1/2 Teelöffelred pepper crushed
1/2 Teelöffelsalt