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Empadao De Galinha (Brazilian Style Chicken Pie Oct 88)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Dough
1 x ca. 450 gLess 2 tb all purpose flour
2 egg yolks
1/4 x ca. 450 gCrisco
1/2 Tassevegetable oil
1/2 Tassewater cold
1 Teelöffelsalt
Filling
1 3-lb chicken -or
2 1/2 x ca. 450 gChicken breasts with bones; cut up
2 mittelonions chopped
2 Cloves garlic crushed
1/2 Bell pepper chopped
4 Tomatoes; peeled, seeded and chopped
1 TasseHeart of palms; chopped
1/2 Tassechicken stock
1 Bayleaf
1/2 Teelöffelthyme
1 PriseChili pepper