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Emu Steak Au Poivre
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasseblack peppercorns
4 Emu steaks; 4oz each
1/4 Tasseoil
1/3 TasseCognac
1 Tasseheavy cream
2 EsslöffelCognac