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| 4 | Corn Tortillas |
| 4 x ca. 30 g | Cheese, Monterey jack lowcal |
| 1/2 Tasse | Bell pepper, green diced |
| 1/2 Tasse | Onion, red diced |
| 1/4 Tasse | Bell peppr, red roasted, sliced |
| 2 Teelöffel | Green chilies, canned chopped |
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Shred the cheese and drain and chop the green chilies. Stack tortillas and wrap in paper towel. Microwave on High 30 seconds. Remove tortillas from paper towels; place on work surface. Divide cheese, een pepper, onion, roasted pepper and green chilies evenly among the rtillas. Roll tortillas jelly-roll style and place seam side down in 9" pie ate. Cover pie plate with paper towel; microwave on High 1-1/2 minutes. Let and 3 minutes; cut each tortilla into 4 pieces.
Each serving provides: 1/4 P, 1/2 B, 1/4 V. Per serving: 80 cal, 5 g pro, 3 g fat, 8 g car, 130 mg sod, 10 mg chol.
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Anmerkungen zum Rezept:
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