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Enchiladas Sabrosas
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 3/4 x ca. 450 gGround meat; (mixed ground beef and ground pork)
1 mittelOnion chopped
1/2 green pepper chopped
5 cloves garlic chopped
1 BundCilantro chopped
1/2 Teelöffelred pepper
1/2 Teelöffelsalt
3/4 Teelöffelcumin
3/8 TasseWine or sherry
3 1/8 x ca. 30 gblack olives
1 1/2 TasseEnchilada sauce; (1 can)
3/8 TasseTomato sauce; (1 small can)
12 Corn Tortillas
7 1/8 x ca. 30 gMonterey jack cheese
1/2 Tassesour cream optional