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| 1 x ca. 450 g | Tofu, firm |
| 1/4 Tasse | Tamari |
| 2 Esslöffel | Peanut butter, unsalted, smooth |
| 2 Esslöffel | Tomato paste, unsweetened |
| 1 Esslöffel | olive oil |
| 2 mittel | Onions finely chopped |
| 1 mittel | Bell pepper, green; seeded and finely chopped |
| 1 | Chili pepper, hot, fresh; seeded and minced |
| 2 | cloves garlic minced |
| 2 | Corn ears; kernels cut off the cob Or |
| 1 1/2 Tasse | Corn, frozen; thawed |
| 16 x ca. 30 g | Tomato sauce, canned, un sweetened |
| 16 x ca. 30 g | Tomato puree, canned, un sweetened |
| 2 Esslöffel | chilli powder to taste |
| 1 Teelöffel | oregano dried |
| 1 Teelöffel | cumin |
| 12 | Tortillas, corn |
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