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End-Of-Month Vegetable Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 chinese cabbage
1/2 Carrot
1/2 red bell pepper
1 onion yellow
4 kleinPotatoes
1/8 x ca. 450 gBacon pieces (for seasoning)
4 Prosciutto end bits (for seasoning, optional)
5 Stalks celery
1 Bouquet garni (e.g., about 1 t each parsley and thyme, 1 or 2 bay leaves)
2 Chicken or beef bouillon cubes
2 cloves garlic