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Energy Bars, Oatmeal/raisin [Vegan]
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 Tassecorn syrup
3 Esslöffelbrown sugar packed
1/3 TasseRaisins; seedless
2 Esslöffelpeanut butter
1 EsslöffelFlour; vital gluten
1 1/3 Tasserolled oats
1/3 TasseOat bran
1/4 TasseSoy milk
1 Esslöffelcinnamon
die Zubereitung:

Combine all ingredients in cusinart and blend until a nearly smooth paste.

Bake in 8"x8" or 9"x9" pan at 350 for 15-20 minutes.

You can vary the ingredients for different flavors-use other sugars instead of corn syrup, use jam instead of the raisins, use different nuts if you don't want the pronounced flavor of peanut (like cashew, almond, hazlenut, etc.)

Ideas: cashews/cocoa instead of vital gluten flour replace raisins with: applesauce, banana, or raspberry jam

233 calories per 1/6th recipe/per bar fat: 4.5g sat. Fat: .8g cholesterol: 0 carbohydrate: 45.6g dietary fiber:4.2g protein: 7.7g sodium: 55mg

11%


Anmerkungen zum Rezept: