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Escalopes De Veau Du Chef
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 g
Provimi milk-fed veal loin; trimmed & sliced into 2-oz cutlets
4 mittel
Shallots
finely chopped
1/4 x ca. 450 g
butter
softened
1 Esslöffel
parsley
fresh, finely chopped
12 Scheibe
Lemon; thin