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Escarole-Sausage Soup
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 x ca. 450 gHot italian sausages -- cut
1 Esslöffeloil
1 Onion; large -- chopped
10 MilliliterGarlic minced
2 mittelCelery ribs -- with leaves
2 grossPotatoes -- peeled and cube
1 DoseTomatoes -- 16oz cut up
3 Tassewater
3 1/2 Tassechicken broth
1 Esslöffelparsley chopped
1/2 Teelöffelbasil
1/2 TeelöffelOrsegano
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1 x ca. 450 gEscarole -- trimmed and