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| 1/2 x ca. 450 g | (2 sticks) unsalted butter |
| 1/2 Tasse | brown sugar firmly packed, light |
| 1 Teelöffel | vanilla extract |
| 3/4 Teelöffel | Powdered instant coffee |
| 2 1/4 Tasse | all-purpose flour Sifted |
| 1/4 Teelöffel | salt |
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from the best of Martha Stewart Living Holidays
Cream together butter and sugar until fluffy. Add vanilla and coffee. Sift together flour and salt; add to butter mixture and beat well. Chill dough until firm.
Heat oven to 325°. Roll dough to 1/4oe thick and cut into whatever shapes you like or go with the traditional shortbread of bars. Prick with fork.
Bake for 20-25 minutes, or until light golden brown. Move to wire racks to cool.
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Anmerkungen zum Rezept:
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